dodel's Life-用相機幫助記憶

菜盤都是新鮮食材，除了比較常見的南瓜芋頭金針菇高麗菜跟豆皮之外，還多了不同類的綠色植物，蕃薯葉、龍鬚菜還有兩種野菜，其中一種是紫色的，下水後還會將湯汁染成紅色的。
由於是蜆精鍋，所以多了幾粒蛤蠣，原本的湯頭也非常補，可能真的有放海鮮精華吧！



枸杞紅棗養生鍋

這種養生鍋的湯頭很鮮甜，因為有枸杞紅棗，我很愛枸杞熬湯的鮮甜，媽媽常常燉補給我喝，所以喝這種湯我超喜歡的，而且煮完食材後味道更鮮甜。
菜盤的料則差不多，只是多了幾片豬肉片跟一顆蛋而已。白飯也挺好吃的。只是不知道能不能加飯而已。

但是坦白說，這樣子的火鍋料有點嫌少了。



豬排套餐

簡單的幾樣配菜，還滿好吃的，主餐的豬排，肉質紮實，通常我都會這樣稱呼豬，「當豬在世的時候，他有好好的運動」，所以吃起來的肉口感非常棒！是不是山豬肉我不知道啦！不過一定不是一般的豬排啦！



苦茶雞套餐

這道雞肉我很推薦喔！其實一點都不苦，風味更加！雞肉的彈性超棒，又Q又入味，讓人猜測…對！這一定是一隻跑山雞！



飯後甜點
杏仁薄脆餅當然好吃，自家醃的脆梅，我後悔沒買一桶回來。
他們家的洋菜凍裡頭還有一片茶葉，不過倒是沒有茶味，只是洋菜而已。

p.s.
有鑑於時間太久遠了，我幾乎都不記得餐點名字啦！所以上頭的名字是我自己亂掰的。

這裡的簡餐價250-300，小火鍋類350，雖然有點貴，但是吃的養生健康，再加上風景宜人，造景佳，一切都值得！


跟老闆娘聊過，發現她是個喜愛這片土地的人，很多花都是野花，他自己看了喜歡就移植來種，謙虛的老闆娘還說一切都在學習中。

日後會種更多種類的菜，小火鍋的菜盤可能會多達二三十樣。另外他們也在蓋小木屋，不知道多久才會蓋好，希望以後有機會能住到，這裡的風景實在美呆了！