dodel's Life-用相機幫助記憶

就是有這種好料，我們家都不上餐館吃的，因為家中食物就超美味了，每回從台北回家，就很想馬上吃媽媽煮的東西，超好吃的啦！

我知道這些都只是簡單的家常料理，即使家裡只有三個人吃飯，媽媽還是會弄出四菜一湯來，而且有魚有肉有菜，絕對營養均衡。

我記得這是小年夜的菜色，拿出相機拍的時候，媽媽還說，"又不澎湃，幹嘛拍？"

可是我覺得很海派阿~哈哈！

你看看，光是香腸就有三種口味，一種是紅趜(J先生提供)、一種是紹興、一種是黑胡椒(大嫂娘家自己灌的)。每種口味都很好吃。而且茜媽的香腸都是先用電鍋蒸熟後，再煎一下表皮就會亮亮的，但是不會焦喔~

清蒸魚，忘記魚名，可是有卵，二哥跟我都很愛，雖然高膽固醇。魚肉也是超嫩的，我們家小紫搶著吃。(小紫6個月後就開始吃副食品了，魚也是她的最愛)

水煮蝦。一人一條，媽媽很公平的，雖然吃不太過癮XD。我們家的盤子都是贈品，很節儉齁~

青菜真的要多吃一點，高麗菜很甜，菠菜也好好吃。

要滿出來的一大鍋湯，貢丸蘿蔔玉米雞肉，每次湯裡頭寶物都很多，還有什麼在裡頭，自己撈吧！

飯後甜點--花蓮提拉米蘇。

二哥團購帶回來的，三天內要吃光，買了三種口味，跟他女友兩家分，這樣都可以吃到。

我動作太慢，看到的時候已經被分屍了。而且大小塊切的很不平均耶~

蔓越莓塔。酸酸甜甜的，要搭不甜的飲品比較合。

重乳酪蛋糕。聽說這口味最貴，不過味道真的很好，蛋糕很細緻紮實，每一口都有很濃郁的奶香，搭配了日月潭的紅茶，讚啦~！

一口紅茶一口蛋糕，兩者相得益彰，更凸顯其風味。我想不止日月潭紅茶好，我還想念花蓮瑞穗的蜜香紅茶。

主角提拉米蘇，吃過好多遍了，可是還是很愛阿！帶我走帶我走，提拉米蘇的心聲我都有聽到，所以我把她帶到我肚子裡去了。一口中，有著軟嫩、紮實、酥脆的口感，有著奶、蛋、麵粉、可可粉的香氣，難怪會這麼好吃這麼賣。

三天中，每天都吃了一塊，配著茶喝，超級享受的。

除夕中餐。忙完大掃除後，這一頓真是更加美味。(照片裡少了一盤香腸，多了我二哥的大碗公，我們家都這樣吃飯的)

大陸妹、炒什錦(我們家不愛勾芡)、滷肉(右下那一鍋，超香的，茜媽超會滷肉的)、清蒸吳郭魚、甜黑豆(日本來的)。

還有大鍋湯，是昨晚剩下的再加料，一堆蘑菇丸子類的。旁邊還有番茄水果...

除夕當晚，照慣例就是到爺爺家過囉！往年都好多人一起來，姑姑媽媽嬸嬸們會弄超豐盛的年菜，十菜一湯十全十美，可是現在人人都有自己的家庭，爺爺家也塞不下這麼多人了，就簡便點變成圍爐吃火鍋囉！可是我最想念的就是堂妹樺了，自從她去米國讀書後，我過年期間就好寂寞，沒人陪我飯後散步玩耍講心事...。還好還有小紫在，光是她就讓我們有夠忙囉！

今年難得買了不少餃類跟火鍋肉片，往年都會很少這種買便的製品，都是去菜市場自己選購的。

長年菜是第一個要吃的，才會吃的老老老。

皇帝豆也是必備的，吃的像皇帝一樣。

鍋裡已經放了滿滿的餃類，這是第一輪。

齁齁齁~超厲害的日本彩色大蝦，一隻價格不斐呢！可是我每次都吃兩隻以上，太幸福了。

天阿~我還忘記拍下日本大干貝，因為一燙好就銷光光了。

超大透抽，是透抽不是小捲，我一直被糾正，因為超大一隻，切花讓我花了很多時間，還好最後都有漂亮的捲起來，不過刀工還需要訓練。

香腸又出現了，太多香腸了啦~~吃不完@@

很ㄍㄟㄠˊ的我，切完蒜苗後還要排成這樣，以前我跟樺切的話，都還會排字勒~

辣椒雞，今年新寵，雖叫辣椒，但不是挺辣，肚子裡塞了辣椒跟蒜頭，好好吃，雞肉也不會太老。

二哥提供的氣泡酒，好喝，姑姑說是適合年輕人的飲料，感覺不到有酒味，一下子就喝光光了。

這晚只有九個人在爺爺家，爺爺晚上不吃東西，所以共十個人。但是弄了20人份的東西是怎樣，我只好一人吃兩人份囉~

不過這天在爺爺家的人來來去去的，門庭若市，好不熱鬧喔！看到一堆小娃兒，超Q。

p.s.食物太多，請繼續收看下集。