一品花雕雞 @ dodel's Life-用相機幫助記憶

自從去年在葛蘿家看到這篇花雕雞文之後，就決定一定要去吃，可惜一直沒有機會。
突然前幾天，我的罵吉提出要吃一品花雕雞的時候，我的眼睛整個都亮了，終於被我盼到了

看著這張照片，我的唾液就不斷分泌，真是受不了。

照著事前的筆記，點了沙蜆鍋，服務生說，這有三個名字：開胃鍋，鮮蜆鍋，以及豐胸美容乒乓鍋。

可以先暖暖胃，讓胃熱起來，有些東西墊底，以免之後吃太刺激的傷胃。
第二個名字是新鮮的蜆，而且各各都非常大顆喔！鮮甜好吃！三個人吃一鍋平均一人可以吃到10顆喔！
第三個名字的由來，就是女的吃了可以養顏美容豐胸，男的吃了可以不用睡覺，至於不睡覺要幹麻？我哪知道阿？！

要照順序吃喔！在蛤罵開了的黃金5-8秒之內，要用筷子迅速的夾到碗裡吃掉，不過我都來不及吃，光夾跟拍照就....開光了。

吃完肉之後才能喝湯，而且服務生會非常貼心的幫你分配湯到每個人的碗裡，湯真的好好喝喔！再來一碗，可惜沒啦！

左上：花雕雞。右上：加入豆皮。左下：加入豬血糕。右下：吸滿湯汁的豆皮豬血糕。

接著就上了花雕雞，我們點的是半份，因為才3個人吃而已。
一上鍋，還不能打開蓋子喔！
大家好奇的問為什麼

服務生C說：因為雞會飛出來，看到我們旁邊的玻璃，都是被雞撞到裂了【請參考倒烏梅汁的背景】。 (bowmei補充)
現場冷鋒颼颼。原來應徵店員有個項目是要講冷笑話阿！

開鍋前，像在練功一樣先把手放在鍋蓋上，敲了兩下鍋子，終於開鍋了。
一開鍋，我就看到青椒，大叫：「有青椒！」
說時遲，那時快，寶跟揪馬上拿筷子把青椒夾到自己碗裡，我真的很怕青椒的味道咩！

服務生A就說：「那下次可以先跟他們說」 (之後服務生A簡稱A)
我：「我有說阿！」
A：你跟哪個說的？我幫你罵他
我：「拿對講機的那個」 (而且我們還有聽到他用對講機講很大聲喔！8桌不要加青椒！一樓都可以聽到)
A：拍勢，他是我老大，我不敢。
我：「那誰是你下面的？」
A：我是最肉腳的

噗~~鬼扯一堆。算了，雖然我很想叫他們換一鍋，不過寶跟揪都已經以迅雷不及掩耳的速度拿走青椒，再加上A很搞笑，我就不當澳客了。
雞肉真的很嫩，雖然說還有更高級的皇帝雞(鬥雞)，肉質更Q更有嚼勁，不過我們只有3人，吃半份的花雕雞就夠囉！

忘記提到白飯了。
服務生D說：這白飯是世界上最白的白飯，具有美白功效的白飯。
怎樣才能美白，把飯粒黏在臉上就白了。(A補充)

我還一邊吃一邊問：怎樣?有變白嗎？
(路人心想：還真是配合阿！)

當雞肉吃到差不多一半的時候，就會上豆皮跟豬血糕。

煮到入味時間很久，一直看著就一直想吃，不過A一直跟我們說不要衝動，過一段時間，大概1分鐘就會來巡視一下，看看煮好了沒。
之前看到別人的網誌寫到煮到燒焦，馬上換一鍋。沒想到這件事也發生在我們身上，其實沒燒焦，只是黏底了。

換一個亮晶晶的鍋子，也沒比較多料阿！哈~

其實是醬汁很下飯，所以我們都邊吃雞肉邊澆醬汁配飯吃，搞的醬汁太少。沒辦法，好餓喔！

豆皮煮到醬汁完全滲入，喔依稀，豬血糕也是煮到軟硬適中，整個就是好好吃！

才剛煮好，服務生又出現，拿了盤子跟粿條來。 (這次是服務生A.B一起出現)

先拿盤子幫我們把還沒吃完的東西盛裝起來，在加入粿條，看似一般，卻好好吃喔！

這粿條要煮到入味大概要煮10分鐘吧！而且一直有服務生來攪拌，深怕它會煮焦，大概有服務生A.B.C.D.E都來參一攪。
好像很好玩的樣子，連寶妹也想攪一攪，秘訣到底是什麼ㄌㄟ~?

而且煮這麼久，粿條都沒爛喔！就跟微粒手打麵一樣，一樣是Qㄉㄉ，ㄉㄉQ，又充分的吸收了醬汁，好吃到--下次來只想點這道粿條吃到飽。
好吃到--原來網誌裡寫的都是真的。
好吃到--不枉費我等了這麼久，看它煮不能吃超痛苦的啦！

這裡就是服務生加神水的地方喔！有趣的大姐來說了神水的由來。(大姐的照片在後頭喔~)
用49種不同的藥材熬煮七七四十九(停頓一下)秒才完成的喔！(注意唷~!是秒)

顏色看起來就是醬油色，我原本還以為是水的顏色呢！

粿條煮好，也是服務生來分配，不過不知道怎麼搞的，我的粿條特別滿，因為我最瘦嗎?哈！賺到了！

煮完粿條後，就是青菜跟高湯了。

我們點了高麗菜跟絲瓜，很脆很甜，高湯還是有加一點神水，味道剛好。不過我已經飽到不行，怎麼點這麼多？可是剩下青菜幾支打包很怪耶！
我已經飽到沒辦法繼續坐著了。

爲你介紹這次3個大胃王，寶妹、揪可、我，還有一直攪一直搞笑的木柵之狼，哈哈！
左下角的就是他，也就是服務生A，整場都在搞笑，我們吃的很開心！

拿神水的大姐跟拿神水的木柵之狼，模糊比較不容易被抓到啦！

下次你們有機會去市民店，請報木柵之狼的名，在外面排隊，哈！不會比較快，因為他是小咖，不過很搞笑。

最後很撐的把剩下的烏梅汁一壺喝光了，烏梅汁也好喝喔！一人剛好三杯。

9折優待是限微風店使用的，聽說下週就開幕囉！
吃這頓飯好開心好飽喔！價位高了點，但是不只肚子滿滿，心也被填的滿滿的，很棒的服務！有機會再來吧！

引用自葛蘿--有趣的一品花雕雞

一品花雕雞
http://firsttaste.idv.st
市民店市民大道四段181號1樓
02-2577-2745

微風店市民大道四段10號1樓
02-2778-6338

這附近很多類似的店喔！請認明一品的唷！其他我沒吃過。

沙蜆鍋	299
花雕雞(半份)	399
豆皮	70
米血糕	80
粿條	90
高麗菜	80
絲瓜	80
烏梅汁	120

三碗白飯應該30元吧！
總計1380元，我不知道哪裡記錯了，價錢差不多這樣吧！所以有加一成服務費喔！
不過覺得這一成還挺值得的，如果想省點錢，菜類可以不用點喔！

我整個過程都不太需要自己去夾東西，通常都是看表演成分居多，害大家也不敢去上廁所，很怕錯過一個步驟沒看到。

我好像一直都在問：這是神水嗎？什麼時候要上神水？
服務生可能都被問煩了，哈！可是完全沒有不耐煩喔！

木柵之狼的由來，因為服務生A說他在木柵很有名，我就這樣脫口而出了，我不是故意的啦！木柵有名的我只知道動物園跟這個。