dodel's Life-用相機幫助記憶

家裡冰的海瑞貢丸大概冰了一個月
好像再不吃就要壞了~
上週買好了芹菜~再冰下去應該也要爛了
所以~趁大家都在!煮來吃吃囉!

材料: 海瑞貢丸(約20顆). 芹菜1包. 鹽巴適量. 胡椒鹽少許

其實做法很簡單耶~還要寫教學嗎?
準備工作: 將貢丸切花(深約1/3),芹菜去頭截尾切丁

水煮開後,放入貢丸,再滾3-5分鐘即可
加入鹽巴胡椒鹽調味
最後再放芹菜
也可因個人喜好再加芹菜喔!

完成品長這樣!

有些貢丸切太開了....大開花....
技術不純熟啦....sorry~
不過香菇貢丸真的名不虛傳~好好吃喔!

貢丸湯的做法實在很簡單! 如果再加一些料應該更棒!
ex : 大黃瓜 香菇 等等


不過這個味道讓我想起小時後去游泳池,
旁邊的小攤販會傳來芹菜香,
賣黑輪鴨血貢丸湯等,
游完泳後,總是會喝上一大碗,
喝完總是暖呼呼的,
很滿足!

還有呢!每次坐遊覽車經過休息站,
裡頭一定有賣貢丸湯
而我一定會買

好多好多貢丸湯的回憶

隨著這鍋自己煮的貢丸湯,
又逐漸的清晰呈現.................................