dodel's Life-用相機幫助記憶

這次的戰鬥場合是謝小胖夫婦跟毛毛新居廚房~
挑戰作品是--豬肉咖哩
看到這一大鍋就知道料有多豐盛了吧...
準備了馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥.黑豚豬里肌肉.蘋果
最重要的就是佛蒙特咖哩塊~謝小胖提供~
還有越光米跟大同電鍋--小原實驗室提供~
因為很多都不用錢..所以很省錢~
 馬鈴薯 6顆  30  紅蘿蔔 2根  6  洋蔥 2顆  12  蘋果 2顆  26  黑豚里肌肉  77  咖哩塊 4塊  免費  米  6人份  免費  鹽.醬油.大蒜 少許  免費  總計  151 6人份...平均一人25塊
第一次作咖哩..不知道該從何下手.
雖然看了很多食譜.問了媽媽...
不過還是不清楚放食物的時機...
被阿毛嫌啦~後來那鍋都靠阿毛顧~
以下是小茜式煮咖哩~可以參考不用照作~
1. 將紅蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥.蘋果.豬肉都切好後
2. 燒開水.丟入紅蘿蔔.馬鈴薯.蘋果 (蘋果很難煮爛.只放了一點)
3. 開小火燉煮.並持續攪拌.加入咖哩塊
4. 另一鍋加入油.蒜頭爆香.洋蔥.爆香後先裝盤備用
5. 再加少量的油.放入豬肉塊稍微翻炒一下.約7分熟
    (這樣可把豬肉香氣鎮在裡頭~前一晚有先用醬油醃過.也可加入太白粉)
6. 再將洋蔥跟豬肉放入咖哩鍋中~一樣要持續攪拌~
    否則底部會燒焦~
7. 約40-60分鐘後豬肉咖哩即可上桌~
    白飯就依個人喜好添加囉~
豬肉咖哩很成功啦...飯剛開始還煮太少了點~
鍋子最大的居然還是大同電鍋~
只好用電鍋內鍋煮咖哩....
大家吃飽飽~這是最開心的啦~
謝謝毛毛小胖招待好喝飲料~借用我胡鬧廚房
謝謝建盛幫忙削皮切紅蘿蔔馬鈴薯~
謝謝小胖貼心洗飯後碗筷~
好吃咖哩咖哩好吃~
跟大家一起吃飯真開心~~
煮飯給別人吃也是一件很幸福的事阿!!

好吃在中原~
先去a+買了好喝現調咖啡後...
到處覓食...
最後終於找到沒吃過的新疆料理~
有名的哨子麵~似乎有在網頁上看過介紹~
menu~
上面的東西我們全點了...建盛還真的用手抓飯呢~
(左上) 手抓飯 (右上)哨子麵-牛 (左中) 拉條子-牛 (右中) 老虎菜 
(左下)可愛老闆烤肉串 (右下) 3羊2雞肉串
手抓飯好像炒飯.但其實沒什麼特殊味道~
麵都是手工麵..老闆當場作的喔..非常Q~好吃~
但是哨子麵的湯有點酸...所以最後我還剩很多湯~
另外老虎菜就是涼拌~我自己做的可能比較好吃...
而且~有我討厭的青椒~
烤肉串的羊肉有自然香料..寶妹說很騷.但我吃起來卻沒啥味道.
雞肉還滿好吃的~^^
不過若說她有什麼特色...就是老闆娘都穿著新疆服飾~
老闆笑容可掬很可愛~店內全部都是新疆飾物~挺特別的~
但是食物呢...我覺得味道可能還要加強囉~

韓劇--浪漫滿屋--真的很好看~
宋慧喬在裡頭非常可愛...個性.造型都是...
我還發現在劇中最常用蝴蝶來裝飾...
蝴蝶項鍊蝴蝶耳環蝴蝶吊飾有蝴蝶的衣服...
看來蝴蝶真的很流行耶~
另外第2常出現的就是花...

男主角笑起來好像搖頭娃娃~非常可愛~
但是個性實在古怪~
看這部韓劇花了我3-4天...好好看~
讓我又哭又笑~
跟瘋子一樣~
雖然知道最後結局應該是喜劇~
但還是深受感動~眼淚鼻水掉個不停~
浪漫滿屋~應該改成爆笑滿屋或感動滿屋~
常吵架的歡喜冤家不一定不適合~
因為兩人在一起很舒服很開心~
當另外一個人不在的時候就會覺得不知道哪裡怪怪的~
這似乎變成一種習慣...
但是習慣跟愛本來就...分不開~
不然結婚這麼多年的人難道只因為愛嗎?
不過我還是會選劉民赫啦~太帥啦~
下面這張是他們拍攝的房子~

寶妹.joker.建盛跟我一同坐車去大四喜吃~
接著ahimo跟謝小胖也一起到大江來看電影~
joker跟建盛都是第一次吃大四喜...
點了好多東西喔~
有兩盤小菜..蘆筍跟皇帝菜~
紅豆小米粥.蔥油餅.(牛肉餡餅沒了).大餅夾牛肉.

三鮮蒸餃.牛肉拉麵.煎餃等....
不過似乎還是蔥油餅最好吃~
去看世界大戰大家又都去投籃啦...我還是適合幫大家拍照~
因為我不會玩那些啦~~
大家都有跟寶妹抱抱喔~
感覺好好喔...雖然有點捨不得....
不過我相信你可以好好飛~
其他照片

奶油蘑菇雞肉義大利麵
  材料:(10人份)
 貝殼+螺絲麵 約1包   35  QQ彎管麵 1包   32  雞胸肉 440g   97  洋菇 200g   55  蛋*5   18  洋蔥 1顆     6  玉米粒 3/4罐   24  橄欖油 少許   10  大蒜*1     5  法國麵包 1條   15  奶油 1/4罐   25  康寶雞蓉湯 2/3包   18  鹽.牛奶   30  馬鈴薯 2顆   15  總計  385
385元/10人=38.5元/1人
大家一人都給我40元..真好耶~

第一次嘗試蘑菇雞...原本覺得不難...
但光是切好材料就很費工夫了....
不知道為什麼找不到蘑菇...只有洋菇~很白~讓我害怕是否為漂白過~
洋菇切片~
雞胸肉先用2顆蛋的蛋白醃過
切成小正方體..(很想切正方~但很難~肉動來動去~只有水果刀)
總是在準備材料時 麻煩大家先吃烤奶油麵包墊墊肚子~
法國麵包真的越放越硬耶...切開放保鮮盒反而容易發霉~
最好就這樣放著是最好的保存法~
為了想節省時間又跟小原實驗室借了鍋子跟電磁爐~
一邊煮麵一邊煮醬汁~
這次又放了馬鈴薯一起煮~增加份量~
白色小方塊就是馬鈴薯
將雞肉.洋菇.牛奶.橄欖油.鹽.大蒜.洋蔥.奶油炒熟入味後~
再將麵放入拌炒~可惜鹽放太少..有點不夠味....
後來感謝小原的低納鹽~好多了~
同時左邊這鍋進行的是濃湯...
加入康寶.玉米粒.鹽.牛奶.
等大滾後...打入蛋花即可~
湯很好喝喔....謝謝煮湯人joker~
檢討:
1.下次我要把馬鈴薯放進濃湯裡一起煮..這次煮碎了混在麵裡..沒感覺.
2.麵的份量太多...實在太難翻炒...應該分次炒較好~
3.鹽帶太少~(因為我都從家中把材料準備好.卻忘記把鹽補滿)
4.兩個電磁爐造成跳電.對不起大家電腦..下次我還是只用一個爐子吧~
5.麵煮太久了.失去嚼勁.即使過冰水也沒恢復Q度.我的失誤~
6.雞肉雖然用蛋白醃過...但還是沒啥味道...下次要記得用鹽巴或醬油~
  (之前煮的培根跟鮪魚都已經有味道了..所以這點疏忽了~)
因為想要節省時間快速煮好東西...反而失誤連連...
一直跳電...而且無法顧及2鍋東西~
謝謝今天來參予的大家~女生們都有幫我切切洗洗~
shine切好洋菇.削好馬鈴薯.烤麵包
dancing幫忙切雞胸肉.拌炒 
小龜幫忙裝水.舀麵.過冰.
joker切麵包.煮湯.過冰
我只做了切好洋蔥.大蒜.馬鈴薯一半雞胸肉.試吃味道
其他幾乎都是大家一起完成的耶....
洗碗洗鍋子也是...大家搶著作耶~沒兩下就清潔溜溜~
而且其實這次煮的不成功啦...可是大家都捧場的吃光光~
真的謝謝大家!!!
今天來吃麵的有shine.dancing.yogo.joker.jason.yapo.ahimo.derek.大師.Q
總共10人喔~~~
只是大家匆匆走掉..沒照到大合照啦~

色彩鮮豔的貝殼螺絲麵-螺絲麵口感最佳~
在家只需要煮2人份....因此只用了大約1/3包麵~180g左右
準備材料:
 貝殼螺絲麵1/3  10  洋蔥1/8.蒜頭丁    5  玉米粒1/4罐    8  橄欖油少許    5  奶油3*3cm  10  康寶雞蓉湯1/3    9  海底雞罐頭1/3  10  總計  57 即使加入少許蕃茄醬也只要57+5=62元/2人
1個人只要31元~便宜喔~
不過少了牛奶就少一味...很可惜~
煮麵步驟請參考前兩篇(茄汁鮪魚貝殼麵.奶油玉米培根麵)
煮醬汁~
將奶油.蒜頭丁.洋蔥丁+橄欖油 爆香
加鹽.橄欖油.煮麵水
鮪魚.麵拌炒
完成囉~
改天要買義大利麵專用盤...這樣拍起來才有感覺~^^

糸秀娟小美結婚了~
收到的第一張署名給我的喜帖
第一次包的紅包...雖然只有少少的一點錢~
但是我真的好開心~祝糸秀娟小美白頭到老.永裕愛河~
每每參加一場婚禮...就有想婚的念頭...
這場更是讓我覺得~我已經年紀不小了~
而我找到未來的那個人了嗎???
我真的可以找到我的幸福嗎???
在廁所外面遇到阿亮跟薛京~有點尷尬~
我不知道什麼時候我們才能不像陌生人....
什麼時候才能劃開彼此的心結???
可是我不要一輩子這樣~我也想收到你們的喜帖~祝福你們~
希望你們也可以一直幸福快樂~
以前一直覺得後悔~現在不覺得了~謝謝你~
謝謝你陪我走過那2年~
必須要先釋放自己才能原諒~不然陰影一直都在~
小美的同學學弟妹們~都感情好好~
精心製作了這麼棒的影片...讓在場的大家持續笑開懷~
好感動~
看到威宏的時候...眼淚就快要不爭氣的掉下來了~
不過...我忍住了...
因為這是喜宴...不可以感傷的~
威宏也會好好祝福你們的~
這張是我最喜歡的照片~好自然~
要永遠記得這個笑容喔~

中原尚鴻鐵板燒
繼中午吃完義大利麵之後...約好晚上吃鐵板燒...
原本想去名佳美的芊瑾吃的...沒想到又撲空....今天又休假...
太嘔了...還是拍張照~
這家店看起來真是很乾淨...很想吃耶~
於是我們只好到中原去吃鐵板燒~
有點塞翁失馬.焉知非福的感覺~
因為先到歐林...人爆多的耶...似乎不知道要等多久...
來到尚鴻鐵板燒..最便宜只要79元喔~便宜耶~
基本的餐點有高麗菜.豆芽菜.白飯.湯.飲料
其他主餐就看個人囉~
不過2人套餐還真棒..除了基本的還有草蝦*2.鱈魚.蛤利湯*2.香菇.豆腐
圖(左上)高麗菜 (右上)鮮蚵+蛋
(左中)左上角是菜圃蛋.其餘是2人套餐 (右中)炒豬肉跟豆腐
(左下)鱈魚草蝦蛤利湯 (右下)炒豬肉
(左上)香菇豆腐鱈魚 (右上)蒜頭牛肉 
(左下)令人留口水的牛肉 (右下)碎豬肉+豆芽菜
寫到這我又餓了啦~
大家吃飽後...順著中原夜市的小攤販走回去...
發現了傳說中的深海尤魚頭~
尤魚頭.尤魚嘴.花枝丸.蝦捲.
我們除了花枝丸其他都買了....尤魚頭實在太有嚼勁了...
魷魚嘴則有點脆脆QQ的~蝦捲好吃~因為比較不累~
另外隔壁攤就是奶油甩餅..不知道是不是傳說中的?
不過因為沒吃過就買一個來吃~沒想到老闆已經做好了~
直接給我還讓我大吃一驚~居然還提出要他表演的話~
老闆居然也同意甩給我們看...真是太棒了~
大家都沒看過的奶油甩餅...溫溫的沒啥奶味~應該沒下次吧~
最後晃到cafe'a+咖啡廳...在中山東路看到7-11轉莒光路中...
裡頭的擺設真的很棒...我又拍了不少張..而我們只是來外帶一杯咖啡而已
櫃子裡的蛋糕火腿看起來好好吃喔~
不過價位不低喔...一杯咖啡都要150元唷~
下午茶則比較便宜 咖啡+餅乾只要200元~
這是阿寶推薦的咖啡店...有錢有閒可以去坐坐

前幾天就跟好麻吉說了今天要煮義大利麵給大家吃~
這個是準備材料...幾乎都是昨晚從特意購採買來的~
之後煮的過程就忘記拍照了啦...
材料:(6人份)
 貝殼麵半包   20  螺絲麵半包   15  綠巨人玉米粒1罐   32   橄欖油少許     5  洋蔥一顆     6  大蒜一顆     5  法國麵包一條   15  培根一包   72  奶油.大蒜醬少許     5  康寶雞蓉玉米湯2包   54  總計  229    1人份約38元
我準備了 奶油大蒜麵包 奶油玉米培根貝殼螺絲麵 玉米培根濃湯 
等於外面賣的套餐了吧~
寶妹也有提供梅酒~讓大家臉上多了一點顏色~~
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事前工作~買好材料後...就開始作蒜香橄欖油~
這是從網路上看來的...因為隔夜浸泡味道更好...
沒想到我卻為了切蒜...整根大拇指都辣的發痛...
幸好~很好吃呢~
=====蒜香橄欖油=======================
將數瓣切碎的大蒜.浸泡在數大匙橄欖油中,隔夜浸泡
依個人喜好使用
(1顆蒜頭丁泡在剛好可以淹蓋過其的橄欖油)
=====事前準備=========================
早上10點半起床.把家裡雞絲都帶來了lab
先切好法國麵包...切成小片小片狀~
有大蒜根奶油醬可以沾來烤~
(烤箱謝謝小原實驗室贊助!)
再將洋蔥一顆切成細長條狀~取約1/5切成丁 備用
======煮義大利麵囉~=====================
先將水煮開~放入2匙鹽~2匙橄欖油調味~
再將貝殼麵及螺絲麵分別放半包(6人份)
煮約8-12分鐘~
可依喜好加鹽巴跟橄欖油 (我發現橄欖油真好用~)
還是要試吃試軟硬~靠自己嘴巴比較準~
煮好後把麵瀝乾~(我省略了浸泡冰水的過程~較不Q)
開始煮醬汁~(大家都已經餓到不行了)
留下一點煮麵水+3大匙蒜香橄欖油+洋蔥丁
炒香後~再加入奶油.洋蔥絲.50c.c牛奶.切細的培根5大條
等翻炒熟了之後...再加入玉米粒半罐
把煮好的麵放進去炒~再加奶油.鹽.橄欖油.少許牛奶~
(其實可以看出我到最後有點亂放齁..不過好吃~)
真是香到不行...好餓好餓~完全忘記拍照...
最後只剩下~
=======玉米培根濃湯來囉~==============
好的套餐一定要有湯阿~不過好像都是餐前湯耶~
我比較喜歡吃完後的湯...很滿足的感覺~
身為煮飯婦一定要先煮好湯才可以吃麵~
豪氣的放了兩包康寶濃湯~加了鹽跟牛奶
剩下的培根玉米一起作伴~
就完成了玉米培根濃湯
大家滿足的大合照~小原喝喝湯~毛毛小嘗一下~重點是照相不能缺席~

poka夫婦.Jason.joker.ahimo.依靜.QQ 7個人釣蝦去~
從來沒釣過蝦...
除了去年在系館後面噴水池旁...那些用黃色塑膠筒裝著的泰國蝦..
還有用竹筷子+釣線+勾子做成的簡易釣竿...
上面這根本不能叫做釣蝦吧~~~
poka發起要釣蝦...聽說中壢的釣蝦場地有3處...
不過因為宵夜街出去有新開一間...每次經過人還不少耶~
所以打算先去試試運氣...
依靜說跟平鎮那家價錢一樣..300元/3hrs
人又不多...我們就進去磨練磨練~
原來還有分公蝦母蝦...公蝦身形比較大..大約10-15公分長
母蝦則小多了..約8-10公分
這都是蝦蜷曲的長度喔...不是拉直來看的~
所以公蝦池理所當然比較貴...居然貴1倍 600元/3hrs
新手就磨一下 釣釣母蝦池囉~
這是我們所釣的小池...後面比較多中年人都在釣大池...
左-->右 : poka夫婦   AHIMO  Jason
釣蝦步驟1: 測水深.調浮標
(釣魚應該也要做這個動作~不過蝦子都會沉在池底~所以最好要讓線垂到底)
釣蝦步驟2: 放餌(蝦米or豬肝)
這是老闆給我們的2種餌...還附上剪刀跟擦手巾 滿貼心的
那張單子上寫的是入場時間...超過5分鐘還要多算一節喔~
快到3hrs時還是依靜很好心的提醒大家...免的多花錢~
釣蝦步驟3: 等待!注意浮標是否有往下拉
(這就是需要技巧的地方了...因為光等是沒用的.
必須跟蝦子玩遊戲..最好是跟他拉個4次..
讓蝦子想要用力抓住餌吃下去才會上勾..
不然蝦子會吃一下就跑掉...蝦子還是喜歡活的吧~)
釣了幾次後慢慢才知道技巧...跟釣魚真的不一樣耶~
當蝦子有再跟你拉的時候...感覺很興奮...不過萬一蝦子逃脫..會很嘔..
這是joker釣到的第一隻蝦...也是我們所有人之中的第一隻...啪啪啪啪~
釣蝦步驟4: 提竿--要一鼓作氣往上提.不是拉.需要手腕技巧(我不太會)
在我們隔壁釣蝦的中年男子超強...平均5分鐘一定有一隻蝦...
還可以邊講電話邊釣蝦...真想拜他為師~
我們都是等蝦吃死了餌才提竿..所以搞的勾子卡很深很難拔...
joker常常拔勾子就要把蝦子弄死...把勾子拔起的時間比釣到蝦還久耶~
<快死的蝦>
釣蝦步驟5: 拔勾放蝦裝餌--再重複前面步驟直到時間到~
又是同一個model..因為他剛好在我左邊..比較好拍~
釣蝦步驟6 : 洗蝦.烤蝦.吃蝦
(其實你愛怎麼吃就怎麼吃啦~不過如果要店家料理還要費用150元~
所以我們洗好鍋子蝦子就把鹽巴鋪滿一半...再放蝦子..蓋上蓋子
受死的蝦子  v.s. 煮好的蝦子
戰績
 poka夫婦+.依靜  9  AHIMO+.Q  9  建盛  6  Q+依靜  8  joker  7  總計  39